单一“茶叶经济”走向多元经营

【类型】报纸

【报纸名称】衡阳晚报

【日期】2008-04-11

【地址】地址

【报纸名称id】320700001426

【摘要】■本报记者蔡昕彤本报讯近年来，雁城大大小小的茶楼如雨后春笋般出现，成为市民休闲娱乐的好去处。记者近日自采访中发现，这些茶楼中几乎都带有棋牌休闲活动，甚至有的还提供餐饮、KTV等饮食娱乐，标志着原本单一的“茶叶经济”开始走向多元化经营的趋势。“品茶”成为点缀据环城北路某茶楼老板介绍，他原本是专门经营茶

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■本报记者蔡昕彤

本报讯 近年来，雁城大大小小的茶楼如雨后春笋般出现，成为市民休闲娱乐的好去处。记者近日自采访中发现，这些茶楼中几乎都带有棋牌休闲活动，甚至有的还提供餐饮、KTV等饮食娱乐，标志着原本单一的“茶叶经济”开始走向多元化经营的趋势。

“品茶”成为点缀

据环城北路某茶楼老板介绍，他原本是专门经营茶叶生意的。但几年时间下来，除了一些爱好品茶的老顾客回头，似乎很难再打开生意局面，于是才跟朋友合伙开了一家集棋牌、餐饮为一体的茶楼。

“来我这消费的多为衡阳的‘白领’阶层，平均每人按消费20至50元计算，去掉成本和各项开支，我每个月还可以赚个1至2万元，比卖茶叶来得快。”该老板说，他开茶楼是围绕喝茶所开发的相关的娱乐消费，目的仍然是培养市民的茶文化和茶消费习惯。“尽管目前来消费的市民中，真正‘品茶’的只是极少数，但我最终目的还是为了能够推动茶叶消费，也许这条路会走得漫长一点，但我希望它最终能够成为一种消费趋势。”

茶楼消费或可带动传统茶文化

“在目前的茶叶消费群体中，以往不爱喝茶的年轻人已经越来越多，且呈现直线上升的趋势，这对传统茶文化的复兴和重塑辉煌起到了不小的作用。”一名资深茶叶经销商认为，茶叶经济转向多种经营，是商户们增加收入和吸引人气、刺激茶叶消费的一个很好的路径。

他说，开茶楼必须要“懂茶”，而衡阳本地人多爱喝外地茶，尤以铁观音和碧螺春等茶叶最受市民青睐。虽然衡阳目前的茶叶生意不如南昌、重庆等地那样火爆，但现在的茶楼大都既做茶叶批发生意，又做多元化经营，不仅让商家比单纯卖茶时赚取了更大的利润，也为市民更好的接触茶文化提供了平台。

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