21世纪海上丝绸之路（海南）专题库
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对旅游餐饮资源开发的思考——以海南旅游餐饮资源的开发为例
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作者：
唐少霞 赵志忠 毕华 来源：经济师 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 开发 地位 思路 餐饮资源
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描述：一个地区餐饮业的发展与当地餐饮资源有着密切的关系,文章通过分析海南旅游业现状及海南旅游餐饮资源的特点,对海南旅游餐饮资源的开发进行思考和探讨,认为海南旅游餐饮资源的开发应在挖掘其文化内涵的基础上进行品种的创新,突出绿色餐饮品牌
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印刷术与西方世界的兴起：经济学视角的解读
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作者：
余军华 李贞芳 来源：经济师 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 制度变迁 经济增长 技术进步 人力资本积累 印刷术
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描述：文章在要素视角的框架中,考查了印刷对西方世界经济发展的影响,集中探讨了印刷术对人力资本、技术和制度的影响。通过对大量历史资料的考证,认为印刷术从三个方面推动了西方经济的发展:第一,印刷提高了识字率、提供了更多的受教育的机会、促进了知识分子阶层的产生,增加了人力资本的积累;第二,印刷作为一种新的信息技术,促进了文化产业的形成,同时,印刷影响了西欧科技革命的广度和深度,加速了技术扩散的速度;第三,印刷导致了集权势力的瓦解,推动了资本主义产权制度的形成,加速了知识产权制度的发展,降低了交易成本
